Podcast | Le travail invisible - S.9 Ép. 1

Just out 2 October 2026
En agriculture, comme dans d'autres domaines, il y a un type de travail qu'on a pour habitude de ne pas compter. Il s'agit du travail domestique, que les économistes appellent « le travail reproductif ». Faire à manger pour tout le monde, garder un environnement de vie propre, s’occuper des malades… : toutes ces tâches, associées aux femmes, assurent la continuité du travail « productif », visible et assuré en majorité par… les hommes. Au Ghana, l'agriculture concentre 40 % des actifs. Une équipe de scientifiques s'est intéressée à ces emplois ruraux, en se posant une question simple : qui fait quoi ? Premier résultat : le marché du travail est apparu comme segmenté en fonction du sexe des individus. Deuxièmement, sur les exploitations agricoles familiales, qui constituent la très grande majorité des exploitations, les femmes travaillent en moyenne plus que les hommes… à condition de comptabiliser le travail reproductif.
Les femmes sont présentes tout au long de la chaîne de production, pourtant le travail qu'elles effectuent est souvent invisibilisé

Les femmes sont présentes tout au long de la chaîne de production, pourtant le travail qu'elles effectuent est souvent invisibilisé © R. Belmin, CIRAD

Avec :

  • Pierre Girard, économiste au CIRAD, spécialisé sur la transformation des économies rurales
  • Dzifa Torvikey, chercheuse à l’ISSER, un institut de recherche ghanéen en économie, sociologie et statistiques

Le secteur agricole est crucial en termes d'emplois pour de nombreux pays africains. Pourtant, il existe très peu de données sur les emplois ruraux et sur les conditions de travail. Le projet JobAgri est une initiative internationale menée par le CIRAD, le Bureau international du travail, la FAO et l'Union africaine, et qui vise justement à jeter un peu de lumière sur ces zones d'ombre.

Au Ghana, les enquêtes ont été dirigées par l'ISSER et le CIRAD. Dans la région de la Bono East, où l'agriculture emploie 50 % de la population, les scientifiques ont interrogé 950 exploitations familiales, environ 30 grandes fermes et agro-industries, 650 acteurs des filières (vendeurs d'intrants, détaillants, transporteurs...), et près de 1200 travailleurs et travailleuses. 

Parmi les résultats phares du projet, il est ainsi apparu une segmentation du marché de l'emploi rural en fonction du sexe des individus, avec des opportunités et des niveaux de rémunération inégaux entre les hommes et les femmes. Au sein des exploitations familiales, les économistes ont compté le travail dit « reproductif », afin de prendre la véritable mesure du travail effectué par les femmes.

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Nourrir le vivant, le podcast du Cirad

La population mondiale devrait atteindre dix milliards de personnes en 2050, faisant bondir la demande en produits agricoles. Or, nos approches conventionnelles de la production et de la consommation ne permettent pas de répondre durablement à cette augmentation. Entre pollution, perte de biodiversité, réchauffement climatique… Comment ne pas scier la branche sur laquelle nous sommes assis ? Ce défi, colossal, nous impose de changer radicalement notre rapport au vivant. À travers son podcast Nourrir le vivant, le Cirad vous emmène à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture. Accompagnés de scientifiques, agricultrices, formateurs, étudiantes, éleveurs découvrent la force de transformation des systèmes agricoles, de la production alimentaire à l’emploi, en passant par la santé des écosystèmes.

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