Vietnam, le gardien des canards leur fait traverser la rivière. © A.-V. Bernus, Cirad
De nombreuses priorités de recherche du gouvernement vietnamien sont ainsi communes avec les priorités stratégiques du Cirad.
Depuis plusieurs décennies, le Cirad est convaincu que l’avenir de la caféiculture passe par l’agroforesterie et des approches interdisciplinaires. Les recherches menées visent à améliorer les variétés, les techniques culturales et l’évaluation des performances de ce système de culture agroécologique. Pendant 4 ans, le projet européen H2020 BREEDCAFS a œuvré sur tous ces fronts scientifiques en particulier au Vietnam. La suite des activités est menée dans le cadre de trois projets : Sustainability of coffee and pepper in Central Highlands of Vietnam (V-SCOPE), avec un financement australiens ACIAR, un nouveau projet Horizon-Europe BOLERO (2022 à 2026) et le projet ECOFFEE dont la deuxième phase de 3 ans démarre fin 2022. Le partenariat avec le secteur privé est important et se renforce suite au projet BREEDCAFS. Le processus d'accréditation des variétés d'Arabica sélectionnées par le Cirad est initié et bénéficie de l'appui du Ministère de l'agriculture et du développement rural (MARD).
Le Vietnam, deuxième producteur mondial, accueillera en septembre 2023 la conférence internationale sur le café (ASIC).
En savoir plus sur le Cirad et la filière café :
Le café est, en valeur, la première ressource agricole au monde. Source de revenus et d’emplois pour les pays producteurs, la culture du caféier est surtout pratiquée dans de petites exploitations familiales. Les recherches du Cirad visent à élaborer et à promouvoir des standards de production de café conformes aux principes du développement durable et économiquement viables.
Plusieurs projets portent sur l’étude des usages des antibiotiques en élevage et de l’antibiorésistance avec une approche intégrée One Health, pour notamment évaluer les risques pour la santé humaine.
Il s’agit des volets vietnamiens des projets internationaux One Health Poultry Hub et ROADMAP :
ROADMAP pour comprendre les pratiques de différents acteurs (éleveurs, vétérinaires, fabricants de médicaments, autorités sanitaires, etc.) en matière d'utilisation des antimicrobiens en santé animale.
Et du nouveau projet i-CRECT mené au Vietnam avec des hôpitaux de Hanoï et des centres de recherche en santé publique et en santé animale.
Dans le domaine de "Une seule santé", le Cirad est par ailleurs membre du One Health Partnership Vietnamien qui associe les ministères de l’agriculture, de la santé et de l’environnement et interagit avec le réseau universitaire "Une seule santé au Vietnam" (Vietnam One Health University Network - VOHUN).
Assurer un développement durable de l’approvisionnement alimentaire des villes et des territoires de production agricole en Asie du Sud-Est
Un réseau pour produire plus en préservant les ressources
Comment gérer les risques sanitaires qui émergent à l’interface entre l’animal, l'homme et leur environnement ?
Autres collaborations
