Etudier et valoriser la diversité génétique du café robusta angolais pour relancer la filière

19/02/2026
La production de café en Angola amorce aujourd’hui une reprise, atteignant environ 10 000 tonnes par an. Historiquement reconnu pour ses qualités distinctives, le café robusta angolais suscite un regain d’intérêt. Dans ce contexte, le projet « Caractérisation des spécificités du café robusta angolais et développement de modèles de production », financé par l’Agence Française de Développement (AFD), vise à mieux comprendre et valoriser le potentiel unique de ce café. Une mission scientifique récente, conduite par deux experts du Cirad, a permis de documenter le terrain et de préparer la structuration d’une filière de niche certifiée.
Equipe de la mission à la Fazenda 1° de Agosto dans le Cuanza Sul. © T. Leroy, Cirad
Equipe de la mission à la Fazenda 1° de Agosto dans le Cuanza Sul. © T. Leroy, Cirad

Equipe de la mission à la Fazenda 1° de Agosto dans le Cuanza Sul. © T. Leroy, Cirad

Du 2 au 15 février 2026, le Cirad, en partenariat avec l’Instituto Nacional do Café (INCA) et l’entreprise SIRIUS qui opère dans le domaine du conseil agricole et dans l'importation et la distribution d'intrants agricoles et chimiques, a mené une mission dans les principales régions caféières d’Angola.  L’objectif était de caractériser la diversité du robusta angolais et de développer des modèles de caféiculture durables afin de structurer une filière de niche certifiée et relancer sa valorisation.

Cette expertise a été réalisée par Thierry Leroy (Direction générale déléguée à la Recherche et à la Stratégie (DGD-RS) et Christian Cilas (Unité mixte de recherche Amélioration génétique et adaptation des plantes (AGAP), deux chercheurs du Cirad, experts en caféiculture. Ils se sont rendus dans les trois principales régions de production du café Robusta en Angola, à savoir Uíge, Cuanza Norte et Cuanza Sul. Avec les équipes de l’Instituto Nacional do Café (INCA) et de SIRIUS, 11 fermes, 2 stations de recherche, 2 usines de traitement du café et 1 torréfacteur ont été visités durant leur mission.

Plus d’une centaine d’échantillons de feuilles ont par ailleurs été prélevés sur de vieux caféiers, supposés être des caféiers natifs de la région du Cuanza Sul. Parallèlement, des échantillons de sol ont également été collectés afin d’être analysés localement.

Cette expertise s’inscrit dans le cadre d’un projet financé par l’Agence Française de Développement sur la caractérisation des cafés d’Angola afin de mettre en place un café de qualité d’origine dans ce pays. Elle s’intègre également dans un programme global qui rassemble le Cirad, l’entreprise SIRIUS et TERO, une coopérative d’experts engagés œuvrant pour le développement agricole et rural des territoires.