Prévention des zoonoses dans les marchés d’animaux vivants - ZOLA

Marchés d’animaux vivants : entre sécurité alimentaire et risque zoonotique

Les marchés d'animaux vivants sont des foyers majeurs d'émergence de maladies zoonotiques, notamment les virus influenza aviaires (H5N1, H9N2), impliqués dans plusieurs crises sanitaires mondiales. Au Bangladesh et au Vietnam, ces marchés sont à la fois essentiels à la sécurité alimentaire et vecteurs de risques épidémiques.

Les tentatives de régulation basées sur des interventions contraignantes ou techniques (fermetures des marchés, désinfections régulières) se sont révélées peu efficaces, car elles ignorent les dynamiques locales de transmission et les réalités socio-économiques des acteurs.

Ce projet part du constat que sans cibler les facteurs structurels déterminant les comportements à risque, toute intervention est vouée à l'échec. 

Une approche intégrée en trois axes pour comprendre et agir

Le projet s'articule en trois axes complémentaires:

• Le premier cartographie les réseaux commerciaux d'approvisionnement des marchés étudiés et analyse, via une approche ethnographique, les déterminants sociaux, économiques et institutionnels des comportements à risque épidémiologique.
• Le second analyse les dynamiques de transmission des virus d’influenza aviaires par la mise en place d’une procédure d’échantillonnage répétée sur des volailles mises en vente dans les marchés et une modélisation mécaniste, afin d'identifier les pratiques commerciales clés à cibler et d'évaluer différents scénarios d'intervention.
• Le troisième coconstruit avec les parties prenantes des interventions structurelles, s'appuyant sur une cartographie participative et des modèles de dynamique des systèmes. La faisabilité et la durabilité de ces interventions sont ensuite testées via des jeux de rôle expérimentaux.

L'ensemble repose sur une approche interdisciplinaire intégrant épidémiologie, sciences sociales et modélisation, mise en œuvre sur quatre marchés au Bangladesh et au Vietnam.

Des résultats concrets pour réduire le risque pandémique

• Identification des points critiques de transmission de l’influenza aviaire dans le réseau de distribution et des pratiques à risque déterminantes ;
• Compréhension des structures et dynamiques socioéconomiques sous-jacentes aux circuits de vente des volailles vivantes ;
• Elaboration de stratégies de réduction du risque efficaces et applicables localement ;
• Engagement des acteurs des circuits de vente des volailles dans une action collective de réduction du risque zoonotique ;
• Production de recommandations et de méthodologies transférables à d’autres contextes ;
• Contribution à la réduction du risque d’émergence d’une pandémie virale due à l’influenza aviaire.