Synthèse de la feuille de route racines et tubercules. Vers une culture durable des racines et tubercules [2023-2033]

Disponible en français, en anglais et en espagnol, cette synthèse dévoile les objectifs du Cirad à dix ans pour promouvoir la culture des racines et tubercules de demain.

La filière racines et tubercules joue un rôle majeur pour la sécurité alimentaire des populations les plus pauvres, surtout en Afrique, où ces plantes sont très appréciées. Dans un contexte de croissance démographique rapide et de dépendance grandissante vis-à-vis des céréales importées, le Cirad a identifié quatre axes de recherches prioritaires qui guideront ses travaux en matière de culture des racines et tubercules d’ici 2033 :

•     Favoriser la diversité variétale des racines et tubercules
•     Augmenter la productivité des racines et tubercules via l'agroécologie
•     Contribuer au développement des marchés des racines et tubercules
•     Renforcer les compétences et appuyer les politiques d'accompagnement

Une feuille de route décryptée par Vincent Lebot et Dominique Dufour, correspondants de la filière racines et tubercules au Cirad. Et illustrée par les témoignages de partenaires engagés dans cette recherche.

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Ce document présente de façon synthétique la feuille de route du Cirad pour les dix années à venir. Les ambitions présentées pour une culture durable des racines et tubercules sont partagées afin d'être discutées avec les partenaires actuels et à venir du Cirad : roots@cirad.fr