Des bioénergies pour les PME d’Afrique de l’Ouest

Entre 2020 et 2026, l’équipe du projet BioStar a déployé plus de 40 équipements bioénergie sur les sites de 20 PME partenaires au Burkina Faso et au Sénégal. Toutes fonctionnent selon un système simple : récupérer les résidus organiques des opérations de transformation et les revaloriser sous forme d’énergie. 

Karité, anacarde, arachide, mangue, riz…les équipements ont été adaptés aux besoins de différentes filières agricoles et testés par les PME. 

BioStar est financé par l’Union européenne et l’AFD et coordonné par le Cirad. Il regroupe une équipe pluridisciplinaire impliquant 9 partenaires africains et européens : 2iE, IRSAT, Nitidæ, UTS, ISRA, UGB, UHOH, UC Louvain et UNIROMA3.

90 % du salariat de ces entreprises de transformation agro-alimentaire sont des femmes

Dans les PME rurales, les femmes occupent une place essentielle. Leur travail artisanal, comme ici dans la production de beurre de karité au Burkina Faso, est au cœur de la création de valeur locale et du dynamisme économique des territoires.

Comme dans la filière karité, la transformation de la mangue au Burkina Faso mobilise massivement la main-d’œuvre féminine. Chaque campagne de production attire de nombreuses femmes en quête d’emploi saisonnier dans les unités de séchage. 

Dans les unités rurales de transformation, les femmes participent à toutes les étapes de la chaîne de valeur, jusqu’à la préparation des produits finis.

Le tri manuel des graines d’arachide, étape préalable au décorticage, montre la forte intensité de main-d’œuvre dans les PME rurales et la persistance de procédés peu mécanisés.

Le secteur est pourvoyeur d’emplois. Dans la filière mangue par exemple, chaque campagne de production attire de nombreuses femmes en quête d’emploi saisonnier dans les unités de séchage.

L’ensemble des prototypes sont réalisés avec des équipementiers de la région 

Les équipements bioénergie développés dans le cadre de BioStar ont été imaginés en collaboration entre les utilisateurs et les utilisatrices des PME partenaires, les équipementiers sénégalais et burkinabè et les scientifiques. Des ateliers de prototypage ont servi d’espace de discussion pour mettre en commun les idées. Lors de ces moments, l’expertise scientifique se conjugue au savoir-faire local. Des échanges indispensables si l’on souhaite aboutir à des solutions adaptées.

Les équipementiers s’approvisionnent en acier dans les quincailleries locales pour fabriquer les équipements. Cette réalité d’approvisionnement conditionne les choix techniques et favorise une conception adaptée aux ressources disponibles.

Ici, un employé de PME et des équipementiers sénégalais font une pause après avoir travaillé à l’adaptation d’un torréfacteur bioénergie de 300 kg, à la suite d’une première phase de tests. Cette collaboration illustre la démarche d’amélioration continue entre utilisateurs et équipementiers, accompagnée par BioStar.

Les PME partenaires testent les nouvelles machines en conditions réelles

Associés au développement des équipements, les membres des PME ont pleinement pris part à l’ensemble des étapes du projet, développant un véritable sentiment de co-invention qui a facilité l’appropriation et l’adoption de ces technologies. Ici, un employé de la PME ANASAM pose fièrement aux côtés d’une chaudière vapeur à combustion de coques d’anacarde.

Cette phase de test en milieu réel a visé à vérifier le bon fonctionnement, la sécurité et l’ergonomie des équipements développés. Sur la photo ci-dessus, une employée d’une PME pilote au Burkina Faso expérimente un prototype de foyer de cuisson du beurre de karité
fonctionnant grâce à la combustion de boues de barattage.

L’introduction des technologies bioénergie ouvre de nouvelles perspectives d’emploi et favorise la montée en qualification au sein des PME rurales.