Re-territorialisation de l'agriculture et de l'agroalimentaire

Objectifs

Ce module vise à analyser l’ancrage territorial des systèmes agricoles et alimentaires. En quoi la re-territorialisation les rend-t-elle plus durables ? Pourquoi et comment des acteurs publics et privés la recherchent-elle ?

A la fin de ce module, les participants auront une vision étendue des actions possibles en matière de re-territorialisation ; ils seront capables de:

• Connaitre les contextes institutionnels
• Comprendre les processus d’action collective qui constituent les initiatives
• Porter un regard éclairé sur leurs bénéfices et leurs limites

Public

Salariés ou demandeurs d'emploi

Professionnels engagés dans des actions de développement agricole et rural, Cadres de collectivités territoriales et de services déconcentrés de l’Etat, Experts de bureaux d’études

Langue

Français

Programme

Ce module est structuré autour de deux thématiques complémentaires, celle de la re-territorialisation des systèmes de production agricoles et agroalimentaires, et celle de la relocalisation des circuits de commercialisation et d’approvisionnement alimentaire.

• La première met l’accent sur les actions collectives, impliquant les acteurs du territoire, dans le but de mobiliser, construire, développer et valoriser des ressources territoriales spécifiques. La re-territorialisation est ici entendue comme la (ré)activation des relations entre acteurs du territoire. Pour rendre compte de ces démarches, plusieurs concepts, issus principalement de l’économie géographique et de l’économie du territoire (ou des proximités), seront mobilisés (clusters, systèmes productifs localisés, SYAL…). L’accent sera mis sur les outils et méthodes utilisés pour susciter / renforcer cette forme de re-territorialisation, aussi bien dans les pays du Nord que du Sud (indications géographiques protégées, projets alimentaires territoriaux, pôles agroalimentaires).
• La seconde revient sur le développement des circuits courts de proximité. Elle en questionne tout d’abord la pertinence, à travers une analyse des controverses portant sur les effets économiques, sociaux et environnementaux de la relocalisation des systèmes alimentaires. L’accent est alors mis sur les bénéfices attribués à la relocalisation, mais aussi sur les arguments qui contestent l’évidence de ces bénéfices. Des enseignements sont également proposés sur le poids des circuits courts de proximité et sur les politiques publiques menées en leur faveur. Enfin, l’accent est mis sur le « comment », sur les conditions organisationnelles variées de la relocalisation alimentaire. Dans cette perspective, le cas de l’approvisionnement local de la restauration collective est traité de façon approfondie.

Le module s’appuie sur une diversité de méthodes pédagogiques : cours magistraux, travaux de groupes, visites, interventions de professionnels.

Cette formation est organisée dans le cadre d'un module ouvert à la formation continue du Mastère spécialisé® « Innovations et Politiques pour une Alimentation Durable » (IPAD) correspondant à l'UE 4 module 4.1.

Intervenants

• Montpellier SupAgro : Stéphane FOURNIER, Ronan LE VELLY
• Intervenants invités

Partenaires

• Montpellier SupAgro
• Chaire Unesco Alimentations du Monde

Prérequis

Pour être admis(e) dans cette formation, vous devez être titulaire d'un diplôme Bac+5 (diplôme de Master 2, diplôme d’ingénieur…), ou d'un diplôme Bac+4 avec au moins 3 ans d'expériences professionnelles.

Compléter et transmettre la fiche de candidature accessible ici

Matériel pédagogique

Modalités d'évaluation

• A la fin du module, les participants doivent rédiger un essai individuel, dans un temps limité, et tous documents autorisés.
• Question de satisfaction en fin de formation

Modalités pédagogiques

Le module s’appuie sur une diversité de méthodes pédagogiques : cours magistraux, travaux de groupes, visites, interventions de professionnels