Anatomie végétale
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Techniques en histo-cytologie et anatomie végétale

© PHIV-Cirad
Objectifs
- Acquérir des bases ou renforcer ses connaissances en anatomie végétale
- Savoir établir une diagnose à partir d'observation de coupes histologiques
- Maîtriser le réglage et l’utilisation d'un outil indispensable à l'anatomie : le microscope optique (lumière transmise et épifluorescence)
- Savoir choisir, réaliser et interpréter sa coloration en fonction de sa problématique
- Découvrir l’intérêt de l’anatomie comparative chez les végétaux et la diversité de ses apports en botanique, systématique, biologie du développement, physiologie végétale, écologie, dans l'étude des relations plantes-environnement, mais aussi pour la technologie des produits d'origine végétale.
Public
Chercheurs, enseignants, techniciens, ingénieurs, technologues, industriels, toute personne passionnée par le règne végétal.
Langue
Français (Anglais sur demande).
Programme
Jour 1
- Introduction à l’anatomie végétale (son histoire et son importance aujourd’hui pour les sciences du végétal)
- Les bons usages du microscope (description, principaux réglages et entretien). Contraste de phase, contraste interférentiel (Nomarski), fond noir, fond clair, épifluorescence : principes et utilisations. Prise d’images et photos numériques.
- Préparation des échantillons et spécificité de l’histologie végétale : Fixation, déshydratation, inclusions en paraffine, en résine (glycol méthacrylate) (avantages et inconvénients respectifs). La réalisation des coupes (main levée, microtome, vibratome).
Jour 2
- Anatomie Végétale : Les tissus végétaux (leurs principales caractéristiques et leurs fonctions). Exercices de reconnaissance de tissus sur lame.
- Les colorations des tissus végétaux, choix et principes, colorations topologiques, histochimiques.
- Les principaux flurorochromes, leurs utilisations et leur spécificité (ciblage d’organites, de métabolites primaires, secondaires, de fonctions physiologiques...).
- Réalisation de colorations, lecture, validation et interprétation.
Jour 3
- Structure des principaux organes végétaux (tiges, racines, feuilles et fleurs).Corps primaire/Corps secondaire.
- Reconnaissance d’organes et de tissus sur lame, diagnoses.
- Notions d’histo-enzymologie : localisation d’activités enzymatiques sur coupes .
Jour 4
- Anatomie comparée, relations structure/fonction, relations structure adaptation à différents milieux et biotopes.
- Bases anatomiques de l’élaboration et de la valorisation des produits d’origine végétale (plantes alimentaires, plantes à épice et aromes, plantes à latex, plantes à fibres, plantes tinctoriales).
Le stage donnera lieu à des travaux pratiques pour chacun des thèmes abordés.
Techniques en histo-cytologie et anatomie végétale 2024
Intervenants
Experts Cirad : Frédéric GATINEAU, Christelle BAPTISTE et Jean-Luc VERDEIL
Matériel pédagogique
Modalités pédagogiques
Pratique du microscope optique
Exercices pratiques
Modalités d’évaluation
Evaluation de la formation