Réf. 20 4-11

NOUVEAU : Formation en distanciel en 2020

https://www.intergi.org/e-asiagi-2020-fifth-edition

Sessions

    • Date de début : 30/03/2020
    • Date de fin : 04/04/2020
    • Date limite d'inscription : 28/02/2020
    • Durée : 6 jours
    • Lieu : Kampot (Cambodge)
    • Nombre minimum de participants : 5
    • Nombre maximum de participants : 12
    • Prix : 2200 US$ par personne. Le prix comprend la formation, les supports et documents pédagogiques, la pension complète et l'hébergement du dimanche soir au samedi matin, les visites terrain et le transport de et vers l'aéroport de Phnom Penh jusqu'au lieu de la formation.
    • Frais de séjour : Les frais de voyage et visas restent à la charge du participant.

AsiaGI - Pour le développement des Indications Géographiques en Asie

Cette formation est co-organisée par le CIRAD (UMR Innovation) avec REDD (Suisse).

Contexte

La labellisation des produits alimentaires et artisanaux avec les indications géographiques (IG) contribue au développement régional, en facilitant l’accès des entrepreneurs locaux aux marchés régionaux, nationaux ou internationaux, témoignant de leurs compétences et savoir-faire spécifiques. Ce fait est reconnu en Europe depuis de nombreuses années et se développe de plus en plus en Asie.

Cependant, pour réussir la stratégie, que ce soit du point de vue de la « politique nationale de développement rural » que pour les chaînes de valeur individuelles, un certain nombre d'éléments doivent être en place et compris par les parties prenantes.

Objectifs

· Appréhender le concept d’Indication Géographique en tant qu’outil de propriété intellectuelle mais aussi en tant qu’outil de développement local et durable et leur place aux côtés des différentes normes et autres outils de différenciation de la qualité sur les marchés.

· Connaître les éléments de base d'une indication géographique:

o un lien fort avec le terroir et le territoire,

o l’organisation d’une chaîne de valeur structurée et représentative, et / ou une entité représentant un collectif de producteurs,

o un cahier des charges négocié et clair,

o un système de contrôle,

o les aspects clés de la gestion, du marketing et de la communication

· Comprendre le cadre juridique et institutionnel des IG dans les différents pays: institutions en charge de l'enregistrement des IG, étendue de la protection des IG, relation avec les marques, protection internationale

· Expérimenter avec des praticiens à travers des études de cas et des visites sur le terrain, discuter de l'utilité de ces mécanismes en lien avec son propre contexte national

Public

Experts et agents du développement local.

Fonctionnaires chargés de l'enregistrement des IG et du développement rural.

Acteurs des organisations de producteurs, des filières de commercialisation ou des organisations interprofessionnelles

Experts des ministères impliqués dans le développement rural (Ministères de l'agriculture, du commerce et de l'industrie, de l'artisanat) et des agences d'appui

Organismes régionaux et locaux (chambres d'agriculture, chambres de commerce et d'industrie, offices de produits...)

Langue

Anglais

Programme

Jour 1

- Concepts et définitions

- Fondement politique de la protection juridique des Indications Géographiques

- Valeurs associées aux IG

- Régimes juridiques de protection des IG, étendue de la protection et des mécanismes institutionnels

nécessaires à l'enregistrement et à la protection des IG

Jour 2

- Introduction à la notion de gestion collective du patrimoine commun qu'est une IG.

- Pour cette gestion collective, la chaîne de valeur doit être bien comprise et les acteurs de cette chaîne de valeur doivent être informés, motivés et organisés en une organisation pour d'abord demander la protection puis gérer l'IG.

- Différents types d’organisation, leur rôle, leurs structures et leur modèle économique.

Jour 3 (matinée)

- Comment définir la qualité spécifique et les méthodes de production d'une Indication Géographique, et comment justifier la demande de protection en tant qu'IG

- Cette définition, codifiée dans le cahier des charges, doit être le résultat d'une discussion ouverte et d'accords entre les membres (volontaires) de la chaîne d'approvisionnement, et doit définir la qualité et les méthodes de production de manière à garantir la qualité sur laquelle la réputation a été fondée, et à être contrôlable par des tiers.

Jour 4

- Visite de terrain pour explorer comment les concepts théoriques sont appliqués dans la réalité de l'IG du poivre de Kampot.

Jour 5

- Présentation du rôle central de lorganisarion de producteurs, c'est-à-dire le maintien et la garantie de la qualité spécifique, telle que définie dans le cahier des chargesPour cela, les outils de traçabilité, l'autocontrôle et les contrôles internes seront abordés, ainsi que le rôle du tiers certificateur

Jour 6

- Les IG en tant qu’outil de marché Les spécificités de la commercialisation des Indications Géographiques

D'autres aspects seront abordés : les IG appliquées à l'artisanat, les accords internationaux et les projets internationaux de promotion des IG.

Retrouver le programme sur : https://www.intergi.org/fr/asiagi-2020-fifth-edition

Cette formation inclue des visites de terrain, des études de cas, des exercices et des discussions avec des experts et des praticiens.

Intervenants

  • Peter Damary , REDD
  • Delphine Marie Vivien, CIRAD
  • Sok Sarang, Consultant, GI control and certification, Cambodia

Prérequis

La formation est dispensée en anglais.

Matériel pédagogique

Modalités d'évaluation :

  • études de cas et exercices
  • questionnaire de satisfaction en fin de formation