Unité de recherche : Recyclage et risque

Le recyclage des matières organiques brutes ou transformées et de résidus divers se généralise en agriculture pour faire face à l'augmentation de la demande de produits agricoles.
Ce recyclage doit cependant garantir la qualité des produits issus de cette agriculture et la préservation des ressources naturelles : sols, atmosphère et eau.
En effet, ces produits représentent des sources de pollution potentielles dans certaines zones, mais ils ont aussi constitué de tout temps une ressource dans les zones exploitées de façon moins intensive.

Mettre au point des pratiques agricoles utilisant au mieux le pouvoir épurateur du sol et de la plante, tout en limitant les risques environnementaux, telle est la finalité de l'unité. Elle cherche pour cela à mieux comprendre :

- le fonctionnement des exploitations agricoles vis-à-vis des pratiques de recyclage ;

- l'effet des pratiques agricoles sur les processus de transfert et de transformation des déchets et des matières organiques.