Les chercheurs du collectif interviennent principalement dans les formations suivantes :
Le collectif Cirad de l'UMR propose tous les ans à des étudiants en 3ème cycle en économie, sociologie et sciences politiques des stages d'une durée d'environ 6 mois. Ces stages peuvent être réalisés, selon l'encadrement, à Montpellier ou à Nogent sur Marne (Jardin Tropical), voire dans des pays étrangers auprès de partenaires de recherche de l'équipe.
Pour postuler, les candidats sont invités à envoyer leur CV détaillé, une lettre de motivation et un extrait de 5 pages de leur choix de leur dernier mémoire de recherche ou de stage ou un article publié.