L’horticulture est désormais considérée comme une composante essentielle de la sécurité et de l’équilibre alimentaire mondial. Il est maintenant largement reconnu qu’une consommation élevée de fruits et de légumes contribue par ses apports nutritionnels spécifiques, et en particulier son apport en vitamines, micronutriments et fibres, à prévenir d’importantes maladies non transmissibles. Les systèmes horticoles sont également une source importante de revenus et d’emplois pour les populations les plus pauvres en zone tropicale. Mais les cultures horticoles sont particulièrement sensibles aux bio-agresseurs et les méthodes de lutte contre ces bio-agresseurs font le plus souvent appel à des pesticides, entraînant des risques sur la santé humaine et l’environnement.
Le défi global consiste donc à concilier à la fois une production horticole suffisante (en quantité et en qualité) pour satisfaire une demande mondiale en croissance, permettre le développement économique et social des paysans des pays du Sud, et dans le même temps assurer la préservation de l’environnement et la limitation des risques pour la santé humaine et les écosystèmes.
Pour relever ce défi, plusieurs verrous doivent être levés, qui constituent autant d’orientations pour la recherche. Nos priorités portent sur
- la connaissance et la modélisation du fonctionnement agroécologique des systèmes horticoles,
- la capacité à évaluer les systèmes existants selon des critères variés et,
- la capacité à faire évoluer ces systèmes ou en concevoir de nouveaux.
Notre objet d’étude privilégié est le système de culture, appliqué aux productions horticoles tropicales.
Notre questionnement scientifique s'articule autour de deux axes prioritaires prioritaires :
- Le fonctionnement agroécologique du système horticole,
- L’évaluation et la conception de systèmes horticoles répondant aux nouveaux enjeux économiques, écologiques et sanitaires.
Nos activités sont conduites sur des dispositifs basés à Montpellier, dans les départements d'outre-mer de Martinique et Réunion et dans différents pays d'Afrique (Bénin, Madagascar, Niger, Sénégal et Tanzanie).
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