Dossier constitué à l'occasion de la participation du Cirad au Salon international de l'agriculture de Paris, février 2007.
Tout savoir sur le cocotier
Ce qu'il faut savoir
Le cocotier est un grand plamier de la famille des Arécacées.
C’est une plante tropicale qui fructifie tout au long de l’année.
On le rencontre sur toutes sortes de sol parfois très pauvres où d’autres cultures ne peuvent s’adapter.
On distingue des variétés de cocotiers Grands, Nains et des hybrides.
Le cocotier a une importance vitale pour des millions de planteurs qui tirent un faible revenu de leur exploitation.
Il compte parmi les plus anciennes plantes utiles, et on l'exploite de multiples façons. Aliment de choix, le cocotier est aussi utilisé pour son huile, ses feuilles, son stipe…
Le cocotier doit affronter de nombreux ennemis dont la maladie des «Jaunissements mortels ».