Palmier à huile et développement durable

Le cahier spécial de la revue Oléagineux Corps gras Lipides de nov-déc. 2010 a l’ambition d’éclairer la problématique du développement durable de la culture du palmier à huile.

Contact

Alain Rival
Correspondant de la filière Palmier
Montpellier, France
Courriel

Palmier à huile

Première plante oléagineuse au monde, le palmier à huile est une culture stratégique pour de nombreux pays tropicaux. Avec une production de 42 millions de tonnes en 2008, il représente plus du tiers de la production globale en huiles végétales. Son expansion rapide génère de nouvelles questions de recherche, dans les domaines de l’agroécologie, de la gestion de la biodiversité et des sciences humaines.

Les enjeux

  • Satisfaire une demande croissante en corps gras alimentaires au Sud, résultant de la croissance démographique et de l’élévation du niveau de vie des pays émergents.
  • Assurer le développement durable et responsable d’une élaéiculture respectueuse de l’environnement et des droits des populations locales ; anticiper et accompagner les recommandations de la RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil).
  • Améliorer la productivité de la plante et la valorisation des sous-produits de son exploitation, en créant les conditions d’une intensification écologique.

Le rôle du Cirad

  • Créer les palmiers du futur, hautement producteurs et résistants aux principales endémies (fusariose, Ganoderma et pourritures du cœur).
  • Comprendre et modéliser le fonctionnement physiologique de la plante pour anticiper l’impact des changements climatiques.
  • Etudier l’impact environnemental et social des plantations en extension ou en renouvellement.
  • Intensifier les systèmes de production par une gestion raisonnée des plantations reposant sur l’exploitation d’indicateurs agro-environnementaux.
  • Optimiser le traitement post-récolte des fruits de palme et valoriser (biomasse, énergie) les sous-produits de l’extraction des huiles.
Date de mise à jour : 25/11/2010