Désinsectisation des dattes par micro-ondes

Les pays exportateurs de dattes utilisent classiquement la fumigation au bromure de méthyle pour désinsectiser les dattes qui partent vers l’Union européenne. Cependant, ce gaz est dangereux pour l’homme et pour l’environnement et la législation européenne va interdire son utilisation en 2005. Le Cirad a mis au point un procédé thermique de substitution qui utilise des micro-ondes à 65° C pendant 3 minutes. Les œufs et les larves de pyrale de la datte sont ainsi détruits.

• Substitution au bromure de méthyle.
• Aspects innovants.
• Désinsectisation très rapide.
• Pas de résidus de produit phytosanitaire.

Procédé breveté.

Le Cirad recherche des producteurs et des entreprises de conditionnement de fruits secs susceptibles d’utiliser ce procédé.