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Annie Baldy
Montpellier SupAgro
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Montpellier SupAgro
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34060 Montpellier Cedex 1
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Parcours Horticulture méditerranéenne et tropicale (Hortimet)
Master en sciences et technologies Agriculture Agronomie et Agroalimentaire (3A) - Spécialité horticulture méditerranéenne et tropicale (Hortimet).
La formation Hortimet, cohabilitée entre Montpellier SupAgro et Agrocampus Ouest centre d'Angers, associe leurs compétences respectives. Elle est co-organisée avec le Cirad et l'Inra, organismes impliqués dans des programmes horticoles de recherche et de développement en pays tropicaux et méditerranéens. La complémentarité des pôles d'Avignon-Montpellier et d'Angers-Rennes-Nantes est très favorable à cet appui de la recherche. La spécialité Hortimet s'appuie aussi sur l'Initiative mondiale pour l'horticulture (GlobalHort) et sur le réseau de recherche qui lui est associé sur le plan international. La participation des professionnels des filières horticoles est également prévue dans la formation (visites, voyage d'études).
| Lang : | Français |
|---|---|
| Lieu d'affectation : |
Montpellier et Angers, France |
Objectif de la formation
Le parcours Horticulture méditerranéenne et tropicale (spécialité Hortimet) répond aux besoins de formation de cadres pour les filières horticoles des pays du Sud. Développer des filières horticoles performantes et structurées y est nécessaire, tant pour l'exportation que pour les besoins locaux. C'est un enjeu crucial pour les fruits et légumes, qui sont une source de revenus (high value crops) et contribuent à l'alimentation, à la santé et au bien-être des populations. Les besoins sont réels dans les zones péri-urbaines où l'horticulture est source de richesse et d'emploi. L'ambition est aussi d'appuyer les capacités de formation et de recherche des pays concernés. Les compétences à développer pour les futurs cadres sont pluridisciplinaires. Elles s'appuient sur le schéma de vie des produits, l'élaboration de leur valeur, la conception et la mise en oeuvre de systèmes de culture et de production durables, limitant les impacts environnementaux. La formation Hortimet considère les filières horticoles aux différentes échelles de temps et d'espace, et propose un projet personnel d'amélioration de filière pouvant inclure l'amélioration variétale, la qualité des semences et plants, la production et ses composantes (dont la qualité des produits et la qualité environnementale), le stockage, la transformation et/ou la distribution. Elle implique une connaissance du fonctionnement des agrosystèmes horticoles, des marchés horticoles et de leur régulation (réglementation et normes) et la mise en oeuvre de l'approche système.
Programme
Le parcours M1, commun aux différentes spécialités du master Agronomie et agroalimentaire, inclut une mise à niveau, un stage en exploitation ou en petite entreprise, avec une analyse des systèmes agricoles, une formation au raisonnement scientifique et une synthèse bibliographique. Le second semestre du M1 repose sur un parcours d'unités d'enseignement optionnelles établi par l'étudiant, avec l'aide de son tuteur.
Le parcours Horticulture méditerranéenne et tropicale proprement dit (M2) comprend 10 unités d'enseignement (UE) et des activités continues (UE projet personnel) aboutissant à une synthèse présentée devant un jury pluridisciplinaire. Des conférences introductives présentent les enjeux du développement durable, dans le secteur agricole et des défis de l'innovation technique et organisationnelle dans ce contexte.
Les enseignements sont partagés entre les sites de Montpellier SupAgro et d'Agrocampus Ouest Centre d'Angers. La formation en M2 comporte environ 170 h de sciences bio-techniques (agronomie, génétique, protection des cultures), 120 h de sciences de l'ingénieur (biométrie, technologie) et 120 h de sciences économiques et sociales (travail personnel n.c.). La formation s'achève par un stage de fin d'études de 6 mois (France ou étranger), en organisation professionnelle, entreprise, ou unité de recherche et soutenu oralement devant un jury.