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Etal de poissons séchés sur un marché du Ghana. © Cirad, E. Cros

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24 février 2011 : Journée "Construire les métiers d'une alimentation durable (présentation des enjeux et des formations)

Création d'un Chaire Unesco Alimentations du monde

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Montpellier, France
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Deux nouvelles formations aux métiers de l’alimentation durable

17/06/2011 - Article

Deux nouvelles formations aux métiers de l’alimentation durable verront le jour en octobre prochain à Montpellier. De niveau Bac+6, elles sont portées par le Cirad et Montpellier SupAgro. Elles proposeront une approche intégrée des métiers du développement rural et de l’agroalimentaire, à l’international. Ces formations sont soutenues par la Chaire « Alimentations du monde » récemment labellisée par l’Unesco et créée par Montpellier SupAgro et les membres d’Agropolis International dont le Cirad fait partie.

Les systèmes alimentaires mondiaux sont en pleine évolution et leur durabilité est interrogée. Pour les acteurs de ces systèmes, il est stratégique de pouvoir identifier les innovations les plus pertinentes. Il s’agit d’évaluer les différentes catégories d’impacts : sur la santé, l’environnement, la biodiversité, les inégalités sociales, la résilience en univers instable, etc. Il s’agit également de savoir mesurer ces impacts, de développer une capacité d’analyse prospective, d’appréhender la mondialisation de ces systèmes ou encore de mettre en œuvre de nouvelles formes de partenariat public / privé.
Pour répondre à ces nombreux défis, la formation est essentielle.

Deux nouvelles offres de formation seront disponibles à Montpellier à la rentrée 2011. La première mène à un diplôme d’ingénieur de spécialisation sur les « Innovations dans les systèmes agricoles et agroalimentaires du monde » (Isam). La deuxième consiste en un mastère spécialisé, labellisé par la Conférence des grandes écoles, et permettant à des professionnels de mieux comprendre, accompagner et anticiper les « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (Ipad).

Ces formations, conçues et réalisées avec le Cirad, sont dispensées à l’Institut des régions chaudes de Montpellier SupAgro, situé à Montpellier sur le campus de La Valette. Elles constituent une des activités principales de la Chaire « Alimentations du monde » récemment labellisée par l’Unesco et portée par Montpellier SupAgro et les membres d’Agropolis International. Cette chaire s'appuie sur un réseau international, dit "Unitwin", d'universités associées, au sein duquel se développeront des activités de recherche, de formation, de coopération internationale et de débats entre science et société sur les systèmes alimentaires dans le monde et leur durabilité.

Présentation des formations et accès au dossier de candidature en ligne

La formation Isam

La formation Ipad

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