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Marie Gasquet
Secrétaire du Comité d’éthique
Paris, France
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Sécurité alimentaire et modèles de consommation alimentaire
05/03/2010 - Article
Le premier avis adopté par le Comité consultatif commun d’éthique pour la recherche agronomique Inra-Cirad porte sur la sécurité alimentaire et les modèles de consommation alimentaire. Il a été adopté lors de la séance du 20 novembre 2009.
La persistance de la pauvreté et de l’insécurité alimentaire, y compris dans les pays riches, met en évidence les faiblesses des modèles de consommation alimentaires actuellement à l’œuvre. Les politiques de développement favorisent la productivité et négligent les retombées négatives. Les échanges internationaux accentuent la dépendance des pays du Sud envers le marché mondial. Tel est le constat que pose le comité d’éthique Inra-Cirad dans son avis sur la sécurité alimentaire et les modèles de consommation alimentaires, récemment publié.
Au cœur de cette question, le comité appelle à la vigilance, notamment sur la diversité des modèles alimentaires, sur l’étude des besoins nutritionnels des groupes les plus défavorisés. En termes de travaux de recherche, il insiste sur la nécessité de renforcer et de promouvoir l’implication des acteurs des sociétés rurales et urbaines dans les différents stades de déroulement des processus de recherche. Il recommande également d’accompagner les projets liés au développement d’une réflexion sur leurs incidences économiques, leurs conséquences sur les écosystèmes et sur les moyens de réduire les gaspillages. Une réflexion sur les politiques publiques en matière alimentaire doit enfin, selon le comité, être inscrite dans les programmes de recherche.
Lire l'avis dans son intégralité
L’avis, adopté en séance du 20 novembre 2009, formule neuf recommandations. Elles s’appuient sur le cadre de principes que le comité d’éthique s’est donné et invitent la communauté des chercheurs à placer les questions de sécurité alimentaire et de modèles de consommation aux différentes échelles, notamment nationales et internationales, dans leurs contextes sociaux, institutionnels et environnementaux.
Lire les principes adoptés par le comité d'éthique
Le Comité consultatif commun d’éthique pour la recherche agronomique, créé en octobre 2007 par le Cirad et l’Inra, a une mission de réflexion, de conseil, de sensibilisation et d’alerte. Il examine les questions éthiques que soulèvent l’activité et le processus de recherche dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation, de l’environnement et du développement durable, notamment celles qui intéressent les relations entre sciences et société.
- Catégories : Institutionnel