FruiTrop N°166

26/05/2009 - Article

Le dernier numéro de la revue FruiTrop , publiée par l’Observatoire des marchés du Cirad, avec au sommaire, un dossier spécial consacré à la banane.

Comme à l'accoutumée, FruiTrop a présenté dans son numéro du mois de janvier le bilan prix de l'année bananière qui vient de s'écouler. Ce mois-ci, c'est l'analyse du bilan d'approvisionnement qui fait l'objet du dossier spécial de la rédaction. Cette année encore, le marché européen a réservé une très bonne surprise que l'on peut résumer en un mot : vitalité. Car si nombre de grands marchés fruitiers stagnent dans le meilleur des cas, celui du premier fruit tropical fait bande à part.

Trois ans après la libéralisation du marché au 1er janvier 2006, il bat chaque année de nouveaux records : record de consommation égalé (10.8 kg par habitant en moyenne), record d'approvisionnement (+ 188 000 tonnes à 5.4 millions de tonnes) et record à l'importation (+ 174 000 tonnes à 4.9 millions de tonnes). Tous les types d'origines — production communautaire, ACP et autres pays tiers — ont participé au banquet, même si dans le détail certains fournisseurs ont profité mieux que d'autres de cette croissance du marché européen.

Mais alors, les prix ont-ils eu à pâtir de cette envolée des volumes ? Le bilan présenté dans notre édition du mois de janvier montrait exactement le contraire. La valorisation au stade importation a été plus forte de 6 % qu'en 2007 (13.4 euros/carton, contre 12.7). La quadrature du cercle économique aurait-elle donc été découverte et le marché bananier en profiterait-il ? Si c'était le cas, cela reviendrait à dire, plus sérieusement, que la croissance des prix comme celle des volumes serait durable. Tous aimeraient y croire… et le débat est ouvert. FruiTrop tente d'y apporter quelques éléments de réflexion sous forme de questions/réponses et à l'aide de quelques graphiques.

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FruiTrop est un mensuel d’information sur les flux commerciaux des fruits tropicaux, agrumes frais, fruits de contre-saison, frais et transformés. Destiné aux décideurs économiques et politiques de ces filières, il est édité en français et en anglais. FruiTrop est diffusé dans plus de 40 pays.